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糖代謝是指葡萄糖、糖原等在體內的一系列復雜的化學反應。食物中的糖是機體中糖的主要來源，被人體攝入經消化成單糖吸收后，經血液運輸到各組織細胞進行合成代謝和分解代謝。機體內糖的代謝途徑主要有葡萄糖的無氧酵解、有氧氧化、磷酸戊糖途徑、糖醛酸途徑、多元醇途徑、糖原合成與糖原分解、糖異生以及其他己糖代謝等。

檢測方法：

高效液相色譜法

檢測項目：

葡萄糖

果糖

半乳糖

乳糖

麥芽糖

蔗糖

木糖

棉子糖

氨基葡萄糖

甘露糖

甘露寡糖

甘露醇

山梨醇

丙三醇

乙醇

還原糖

植物可溶性糖

總糖

海藻糖

水蘇糖

鼠李糖

阿拉伯糖

半纖維素

纖維素

D-核糖

N-乙酰葡萄糖胺

糖原

血糖

氨基半乳糖

單糖組成

甲殼素

硫酸軟骨素

半乳糖醛酸

大豆低聚糖

枸杞多糖

海參多糖

磷酸化單糖

蜜二糖

葡甘聚糖

葡萄糖醛酸

松二糖

塔格糖

塔羅糖

巖藻多糖

甘露糖醛酸

海藻糖-6-磷酸

阿洛酮糖

半乳甘露聚糖

低聚糖

幾丁寡糖

山梨糖

糖醛酸

異麥芽糖

脂多糖

粘多糖

乳果糖

黃精多糖

木寡糖

檢測樣本要求：

請確保樣本量大于 1g或者 0.5mL。

（具體樣本量根據實驗需求提供）

檢測周期：

2~3周

上海優(yōu)選生物提供詳細技術報告，報告包括：

1. 實驗步驟

2. 相關色譜參數

3. 色譜圖片

4. 原始數據

5. 具體檢測含量的指標