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賴氨酸檢測
賴氨酸(Lysine)的化學(xué)名稱為2,6-二氨基己酸。賴氨酸為堿性必需氨基酸。由于谷物食品中的賴氨酸含量甚低,且在加工過程中易被破壞而缺乏,故稱為第一限制性氨基酸。賴氨酸是人類和哺乳動物的必需氨基酸之一,機(jī)體不能自身合成,必須從食物中補(bǔ)充。賴氨酸主要存在于動物性食物和豆類中,谷類食物中賴氨酸含量很低。賴氨酸在促進(jìn)人體生長發(fā)育、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、抗病毒、促進(jìn)脂肪氧化、緩解焦慮情緒等方面都具有積極的營養(yǎng)學(xué)意義,同時(shí)也能促進(jìn)某些營養(yǎng)素的吸收,能與一些營養(yǎng)素協(xié)同作用,更好的發(fā)揮各種營養(yǎng)素的生理功能。
檢測方法:
液相質(zhì)譜聯(lián)用(LC-MS)法
檢測樣本要求:
請確保樣本量大于 1g或者 0.5mL。
(具體樣本量根據(jù)實(shí)驗(yàn)需求提供)
檢測周期:
2~3周
上海優(yōu)選生物提供詳細(xì)技術(shù)報(bào)告,報(bào)告包括:
1. 實(shí)驗(yàn)步驟
2. 相關(guān)色譜參數(shù)
3. 色譜圖片
4. 原始數(shù)據(jù)
5. 具體檢測含量的指標(biāo)