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精氨酸是一種堿性的氨基酸類化合物，參與人體內(nèi)的鳥(niǎo)氨酸循環(huán)，促進(jìn)尿素的形成。它的作用也很簡(jiǎn)單，就是將人體內(nèi)產(chǎn)生的氨經(jīng)過(guò)鳥(niǎo)氨酸循環(huán)，轉(zhuǎn)變成無(wú)毒的尿素，最后進(jìn)入尿中排放出來(lái)。在自然界中，它存在L和D兩種異構(gòu)體，具有旋光性。左旋精氨酸，是細(xì)胞質(zhì)和核酸蛋白的主要成分，參與機(jī)體蛋白質(zhì)、谷氨酰胺和多胺的形成。在醫(yī)藥工業(yè)方面，它具有獨(dú)特的生理和藥理作用，可以作為一些生物試劑的輔料。

在科研檢測(cè)方面，常規(guī)的方法有高效液相色譜（HPLC）法、氨基酸分析法、生化法等。根據(jù)對(duì)數(shù)據(jù)的要求以及樣品實(shí)際情況，采用對(duì)應(yīng)的檢測(cè)方法，做到既高效準(zhǔn)確，又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。這里著重說(shuō)一下高效液相色譜法，它包括樣品處理，儀器設(shè)備調(diào)試，方法建立和運(yùn)行，數(shù)據(jù)分析和結(jié)果處理等方面。做實(shí)驗(yàn)的，要能夠熟練操作設(shè)備，才能讓設(shè)備發(fā)揮更好的性能，從而獲得更清晰的、準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。同時(shí)，需要了解方法，包括樣品處理和液相檢測(cè)。結(jié)果怎么樣，還是要對(duì)數(shù)據(jù)的處理方法。遵循一定的原則，但又要準(zhǔn)確。

整個(gè)過(guò)程中，樣品處理和檢測(cè)方法是比較關(guān)鍵的。樣品處理過(guò)程中，條件和環(huán)境要求，每個(gè)參數(shù)需要恰當(dāng)和正確的。檢測(cè)方法主要取決于參數(shù)，比如色譜柱的類型、流動(dòng)相比例、柱溫、進(jìn)樣量、進(jìn)樣速度等。還要會(huì)看色譜峰，數(shù)據(jù)處理，都需要有相關(guān)的技術(shù)人員進(jìn)行操作。中間有一點(diǎn)出現(xiàn)偏差，就會(huì)影響到最終的結(jié)果。測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)品，制作標(biāo)準(zhǔn)曲線，樣品溶液進(jìn)樣檢測(cè)，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)曲線計(jì)算樣品精氨酸含量。

在色譜條件下，分別精密吸取對(duì)照品溶液7個(gè)梯度進(jìn)樣量注入到色譜儀，測(cè)定峰面積，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線，并計(jì)算回歸方程。精密吸取供試品溶液，同一色譜條件下，連續(xù)進(jìn)樣6次，測(cè)定精氨酸含量平均值和RSD值，分別測(cè)定供試品的重復(fù)性穩(wěn)定性和回收率。